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刊名:科技与生活
主办:中国科技新闻学会
主管:中国科学技术协会
ISSN:1673-9671
CN:11-5595/N
影响因子:-1

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青峰荐物 篇二十六:黑科技与顶级大厨灵魂交锋(2)

来源:科技与生活 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-04-01

作者:网站采编

关键词:

【摘要】屏幕显示,现在锅内正在升压,预计烹饪时长45分钟,锅内高转速搅拌食材。 小C会根据食材的情况和食谱的要求智能控压,当压力达到标准,就会进入保

屏幕显示,现在锅内正在升压,预计烹饪时长45分钟,锅内高转速搅拌食材。

小C会根据食材的情况和食谱的要求智能控压,当压力达到标准,就会进入保压模式,屏幕上我们能够清晰看到目前锅内的压力值。

45分钟的烹饪时间,咱们不需要任何操作,也不用在厨房守着,到时间后,小C会自动泄压,结束烹饪。

小C提示,可以盛出啦!

来,瞅瞅这卖相,浓稠软烂,香气扑鼻的八宝粥,整个烹饪过程一点都不会溢锅。

做完八宝粥后,我们要清理压力锅盖,非常简单,阀门拧开,胶圈拿下,清水冲洗就可以啦!

做好了八宝粥,咱们先盛出凉一会,现在拿出烤篮、烘烤盖,利用空气炸的功能做一个鸡蛋香肠烤吐司。

将主锅放入,再放上烤篮,盖上烘烤盖即可进入空气炸模式。近两年空气炸锅很火,买了小C就不用单独再买一个空气炸锅,厨房又省出一大块地方。

早餐:鸡蛋香肠烤吐司

主料:吐司

辅料:番茄酱、火腿肠、无菌鸡蛋、橄榄油、葱花

烹饪工具:烤篮、烘烤盖

第一步:根据小C屏幕提示步骤,取一片吐司,中间切7*7厘米的正方形挖空备用。

第二步:再来一片均匀涂抹一层番茄酱,这步咱们邀请小cici出场搞定。

第三步:在刚才涂好番茄酱的吐司上再盖上挖空的吐司片。

中间撒上火腿肠,打入无菌鸡蛋。

吐司片四周别忘了刷上一层橄榄油。

开始烘烤,小C以12分钟/160/高转速烘烤。边旋转边烘烤的方式,食材的每一处都能照顾到,都不需要翻面。我们从顶盖上的透明玻璃中,能够清楚的看到烹饪的情况。

很快烘烤结束,这个烘烤程度真的是刚刚好,火候到位,而且不会变糊,颜色和口感拿捏的刚刚好!盛盘后撒上葱花即可享用。

cici宝贝和早餐同时就位!美好的一天从幸福的早餐开始!

午餐:水煮肉片

主料:猪里脊肉,黄豆芽

辅料:淀粉、盐、料酒、鸡蛋清、葱、水、盐、食用油、干辣椒、花椒、麻椒、大蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、水、香菜

烹饪工具:蒸格、玻璃盖

首先将猪里脊肉片放入碗中,加淀粉、盐、料酒、鸡蛋清,抓匀腌制约15分钟。

这是小C的翻炒叶片,全不锈钢材质。能够根据菜系自动匹配转速快慢。

?使用焯水功能,锅中加入黄豆芽、盐、水。

现在锅内是以6分钟/大火/低转速焯水。不需要咱们手动炒制。

豆芽焯好小C会提示你捞出铺入汤碗底部备用。

准备食用油、干辣椒、花椒、麻椒、大蒜、豆瓣酱、葱。

盖上锅盖,以4分钟/中火/低转速爆香。

加入水、鸡精、盐,以5分钟/大火/高转速烹煮。

加入腌好的猪里脊肉,用筷子轻轻拨散开,以3分钟/大火/低转速烹煮。

?盖上盖子炖煮一会。

完成烹饪,倒入刚才先焯好的豆芽汤碗中。


文章来源:《科技与生活》 网址: http://www.kjyshzz.cn/zonghexinwen/2022/0401/2172.html


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